KŘENOVÁ OMÁČKA.

INGREDIENCE: 1/4 l mléka, 30g mouky, 10g másla, 20g křenu; lze zahustit 1 žloutkem.

POSTUP PŘÍPRAVY: V části mléka rozmixujeme mouku, případně i žloutek. Přelijeme do zbývajícího vařícího mléka a necháme 5 minut povařit na mírném ohni. Hotovou omáčku osolíme, přidáme nastrouhaný křen a oříšek čerstvého másla.