VEPŘOVÉ MASO NA HOUBÁCH (Od Babičky)

INGREDIENCE: 500 g masa, 30 g tuku, 1 cibule, 200 g čerstvých nebo 20 g sušených hub, 1 lžíce hl. mouky, sůl, kmín, pepř a masox.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na rozehřátý tuk dáme zpěnit nadrobno na krájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, které ze všech stran opečeme. Sušené houby předem 1-3 hodiny namáčíme (nejlépe den předem večer), pokrájíme, přidáme k masu, podlijeme vývarem a dusíme doměkka, přidáme sůl, kmín a pepř.
Čerstvé houby pokrájíme na plátky a přidáváme k masu v polovině dušení.
Příloha: brambory, rýže nebo těstoviny.