BEZINKOVÁ ŠŤÁVA JEDNODUCHA

INGREDIENCE: 2kg černých bezinek, 650g pískového cukru, 1 dl rumu, šťáva ze tří citrónu,
1g citr.kyseliny.

PŘÍPRAVY: bezinky pokapeme šťávou z citrónu. Podusíme a prolisujeme. Znovu zahřejeme, přidáme cukr, kyselinu a povaříme. Plníme do čistých vypařených lahví. Nalijeme trochu rumu
a uzavřeme. Obrátíme dnem vzhůru k vychladnutí.