JEŘABINKA.

INGREDIENCE: 1/2 kg jeřabin, l l vodky, 400 g cukru, 1/4 l vody.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné, promyté a okapané jeřabiny podrtíme, vsypeme do lahve, zalijeme alkoholem (čím víc, tím lépe), uzavřeme a měsíc necháme stát v kuchyni na okně, na slunci. Poté tekutinu scedíme, vlijeme sirup uvařený z cukru a vody a ochlazený, slijeme do lahví, uzavřeme a necháme odležet.