PĚNOVÝ VINNÝ NÁPOJ.

INGREDIENCE: 2 žloutky, 20 g pískového cukru, špetka škrobové moučky, 1 lžíce citr. sirupu, 1 bílek, kousek skořice, 1/3 l bílého vína nebo červeného vína.

POSTUP PŘÍPRAVY: Ve varné misce utřeme dobře žloutky s cukrem a škrobovou moučkou. Přidáme sirup, bílek, skořici a přiléváme za stálého šlehání víno. Pak dáme misku na mírný oheň a za stálého míchání vytvoříme pěnu. Podáváme horké.