VÁNOČNÍ CUKROVÍ Z JEDNOHO TĚSTA.

INGREDIENCE: 500 g hladké mouky, 250 g mletých ořechů, 250 g moučkového cukru, 250 g másla, 2 vejce, l lžička prášku do pečiva, 2 lžíce mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme s ořechy, cukrem, práškem do pečiva a zaděláme vejci, změklým máslem a trochou mléka. Přikryjeme alobalem a necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout. Část těsta vytlačujeme strojkem na maso s nástavcem na vánoční cukroví a tvarujeme věnečky, rohlíčky apod., které po upečení zdobíme čokoládou nebo kousky želé. Z další části těsta vyválíme silnější placku, vykrájíme kolečka, ozdobíme je ořechy s bílkem a marmeládou a upečeme. Zbývající těsto obarvíme lžící kakaa, vyválíme a vykrajujeme silnější kolečka, která po upečení zdobíme čokoládou. Můžeme však vytvářet i vanilkové rohlíčky, vykrajovat formičkami zvířátka a polévat je různými polevami nebo je jen obalovat v cukru. Vždy pečeme v mírně vyhřáté troubě a kontrolujeme stupeň propečení.