VÁNOČNÍ ČAJOVÉ CUKROVÍ S ČOKOLÁDOU
INGREDIENCE: 100 g moučkového cukru, 300 g hl. mouky, 80 g hořké čokolády, 250 g změklého másla, 1 vymačkaný vanilkový lusk, 1 špetka soli, 2 vejce (bílky), 50 g čokolády na zdobení.
POSTUP PŘÍPRAVY: Čokoládu rozpustíme nad párou a necháme mírně vychladnout.Pak všechny ingredience smícháme dohromady a nalijeme do pečivového sáčku. Na plechu s pečícím papírem stříkáme 5 cm dlouhé tyčinky, které by měli býti na konci o něco silnější, než na druhé straně.Pečeme při 150°C asi 8 minut. Po vychladnutí se jednou stranou ponoří do rozpuštěné bílé nebo hnědé čokolády. Kdo chce, může slepovat sušenky s nugátem nebo slepovat s marmeládou.
POSTUP PŘÍPRAVY: Čokoládu rozpustíme nad párou a necháme mírně vychladnout.Pak všechny ingredience smícháme dohromady a nalijeme do pečivového sáčku. Na plechu s pečícím papírem stříkáme 5 cm dlouhé tyčinky, které by měli býti na konci o něco silnější, než na druhé straně.Pečeme při 150°C asi 8 minut. Po vychladnutí se jednou stranou ponoří do rozpuštěné bílé nebo hnědé čokolády. Kdo chce, může slepovat sušenky s nugátem nebo slepovat s marmeládou.
TIP: Velmi důležité je použít měkké máslo!