SLEPOVANÉ OŘECHY.

INGREDIENCE: 250 g hladké mouky, 200 g másla nebo tuku Hera, 100 g mletých ořechů, 200 g moučkového cukru, 50 g strouhané čokolády, l vejce.
Náplň: 100 g másla, 100 g moučkového cukru, 1 žloutek, 50 g mletých ořechů.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z přísad na ořechy vypracujeme hladké těsto, které hned můžeme plnit do formiček na ořechy. Formičky plníme jen tak, aby v nich zůstal důlek na náplň. Pak je rozložíme na plech a v předehřáté, ale nepříliš horké troubě upečeme. Po upečení je hned vyklopíme z formiček, ale plníme až druhý den. Náplň připravíme umícháním změklého másla s cukrem, žloutkem a mletými vlašskými ořechy. Naplněné ořechy necháme krátce odležet.