KOKOSOVÉ KULIČKY

INGREDIENCE: 1 bílek, 80 g moučkového cukru, 100 g kokosové moučky, 1 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa, 50 g pražených mandlí, kokosová moučka na obalení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z bílků ušleháme tuhý sníh, přišleháme cukr a zamícháme kokosovou moučku s kakaem a rumem. Těsto se nesmí drobit (můžeme ještě přidat bílek). Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky. Do každé nejprve vložíme mandli a nakonec kuličky obalujeme v kokosové moučce. Rozložené necháme zaschnout.