VÍDEŇSKÁ BÁBOVKA.

INGREDIENCE: 300 g poloh. mouky, 280 g másla, 280 g mouč. cukru, 6 vajec, 1 prášek do pečiva, ¼ l smetany, citrón, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce mletých ořechů.

POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky utřeme s máslem a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, ořechy, nastrouhanou kůru z citrónu, přilijeme smetanu a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy a upečeme.