VELIKONOČNÍ TVAROHOVÁ ŠTOLA (Od Zdenky)

POSTUP PŘÍPRAVY: 200 g másla utřeme do pěny a postupně přidáváme 180 g mouč. cukru, 2 celá vejce, ½ lžičky skořice, citronovou kuru z 1 citrónu, 2 lžíce rumu a 250 g tvarohu. Poté 500 g polohrubé moky promícháme s jedním práškem do pečiva a se 100 g rozinek, 60 g loupaných nakrájených mandlí a 60 g kandovaného ovoce a přidáme k již zpracovaným přísadám. Vypracujeme těsto, vytvarujeme štolu a na plechu vyloženém alobalem jí zvolna pečeme. Teplou štolu potřeme 60 g rozpuštěného másla a hodně pocukrujeme vanilkovým cukrem smíchaným s mouč. cukrem. Štola vydrží dlouho vláčná.