VELIKONOČNÍ BERÁNEK IX

INGREDIENCE: 3 vejce, 160 g cukru, 5 lžic oleje, 5 lžic horké vody, 150 g polohrubé mouky, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 1 vanilkový pudink, citronová kůra, 1 kávová lžička citronové šťávy, špetku soli, hrozinky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky třeme s cukrem, přidáváme olej a horkou vodu, vyšleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem, přidáme citronovou kůru a vmícháme do žloutkové pěny. Bílky s několika kapkami citronové šťávy a špetkou soli dohusta a vmícháme do těsta. Pečeme do růžova.