TVAROHOVÝ KOLÁČ

INGREDIENCE: 400 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 150 g moučkového cukru, špetka soli, 200 g rostlinného tuku, 2 malá vejce, na ozdobu sekané oříšky nebo mandle. Náplň: 3 lžíce marmelády, 4 dl mléka, l lžíce másla, 500 g měkkého tvarohu, 200 g cukru, l vejce, l vanilkový pudink. POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, špetkou soli a zaděláme změklým tukem a vejci hustší hladké těsto. Vyválíme ho na rozměr pekáče, pekáč vymastíme tukem a vysypeme hrubou moukou, těsto do něj vložíme, okraje trochu zvedneme a povrch potřeme marmeládou. Část mléka smícháme s. tvarohem, přidáme cukr, vejce a tekuté máslo. Zbylé mléko rozmícháme s pudinkovým práškem a rovněž promícháme s tvarohovou směsí. Náplň nalijeme na těsto, povrch posypeme sekanými oříšky nebo mandlemi, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut, až okraj zezlátne a náplň ztuhne. Koláč necháme vychladnout v pekáči a studený krájíme na řezy.