PLNĚNÉ KŘEHKÉ ŘEZY.

INGREDIENCE: 450g hrubé mouky, 200g cukru moučka, 200g Hery, 2 žloutky, 5 lžic mléka, 4 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, citrónová kůra.
Náplň: 140g mletých ořechů, 140g cukru moučka, 2 lžíce horkého mléka, 4 lžíce marmelády.

POSTUP PŘÍPRAVY: Zpracujeme a těsto necháme cca čtvrt hodiny odpočinout. Pak těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme. První část přeneseme na vymazaný a vysypaný plech a potřeme náplní:
Do misky dáme mleté ořechy, polijeme horkým mlékem, přidáme cukr, marmeládu a dobře promícháme. Náplň dobře rozetřeme a zakryjeme ji druhou částí těsta, kterou potřeme rozšlehaným vejcem a stejnoměrně poklademe celý plát těsta nahrubo nasekanými ořechy. Upečeme a teplé nakrájíme.