PERNÍKOVÍ ZAJÍČCI.

INGREDIENCE: 500g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 100g medu, 100g másla, 1 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do perníku, tuk a mouka na plech, bílek na potření, čokoládová a bílková poleva (z bílku utřeného s moučkovým cukrem) na ozdobení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, rozehřáté máslo a med, vejce a kypřící prášek a vypracujeme pevné těsto. Vyválíme je na silnější plát, ze kterého vykrájíme tvary zajíčků, přeložíme je na vymaštěný a moukou vysypaný plech a pečeme asi 10 minut v troubě vyhřáté na 200°C. Hotové perníčky potřeme bílkem, aby se leskly a ozdobíme čokoládovou a bílkovou polevou.