OLEJOVÁ BÁBOVKA (OD JIŘINKY)

INGREDIENCE: 6 vajec, 250 g cukru, 350 g polohrubé mouky, 1 sklenička oleje, 1 sklenička vlažného mléka, 1 prášek do pečiva, citr. kůra, rozinky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Utřeme 6 žloutků s cukrem a po trochách přidáváme olej, potom přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva. Uděláme těsto, přidáme rozinky (obalené v hrubé mouce) a nakonec ze 6 bílků sníh. Nalijeme do vymazané sádlem a hrubou moukou vysypané formy a pečeme na 170°C asi 40-45 min. Tento recept mám po své mamince a ona zase po své.