LINECKÝ KOLÁČ S OVOCEM

INGREDIENCE: 300 g polohrubé mouky, 100 g cukru, l žloutek, l lžička prásku do pečiva, 100 g rostlinného tuku Hera. Náplň: 4 vrchovaté lžíce marmelády rozvařené s trochou vody, různé ovoce POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva a zaděláme změklým tukem a vejcem. Pokud je těsto příliš tuhé, můžeme přidat lžíci mléka. Těsto necháme chvíli odpočinout v chladu, pak je vložíme na obrácenou, dobře Vymaštěnou a hrubou moukou vysypanou formu tak, aby se vytvořila mírná prohlubeň, a dáme ho do vyhřáté trouby. Upečeme dozlatova. Moučník sesuneme z formy a necháme vychladnout. Postupujeme opatrně, aby se korpus nerozlomil. Vychladlý koláč potřeme řídkou marmeládou (ve vyšší vrstvě) a poklademe syrovým nebo krátce povařeným ovocem. Povrch můžeme ještě potřít řídkou horkou marmeládou. Podáváme dobře vychlazené.