SALÁM V TVAROHOVÉM TĚSTĚ.

INGREDIENCE: 150g změklého másla, 200g hrubé mouky, 200g měkkého tvarohu, hrubá mouka na rozválení, 200g měkkého salámu o menším průměru, 1 rozšlehané vejce, sůl, kmín, ml. červená paprika, tuk na potření plechu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Máslo rozkrájíme na kousky a smícháme s moukou. Přidáme tvaroh, sůl a vypracujeme vláčné těsto, které pomocí Hrubé mouky rozválíme na placku. Rádýlkem je rozkrájíme na 12 čtverců. Troubu předehřejeme na 180°C. Salám nakrájíme na 12 koleček, na každý čtvereček položíme kolečko salámu a cípy těsta přes něj přehneme. Šátečky potřeme vejcem. Posypeme je kmínem nebo paprikou. Plech potřeme tukem a poskládáme na něj šátečky. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut.