MAKOVÉ A SEZAMOVÉ PLACIČKY.

INGREDIENCE: 250 g rostlinného tuku, 250 g měkkého tvarohu, 100 g hladké mouky, 150 g celozrnné mouky, 2 lžic vína, l rozšlehané vejce na potření placiček, cukr, mák a sezam na posypání.

POSTUP PŘÍPRAVY: Změklý tuk, mouku a tvaroh zaděláme vínem a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme je na 1/2 cm silnou placku, z níž vykrájíme formičkou kolečka. Potřeme je rozšlehaným vejcem a posypeme cukrem, mákem nebo sezamovými semínky. Místo cukru můžeme placičky posypat solí a podávat je k vínu nebo k pivu. Z těsta můžeme také vykrájet tyčinky, potřít je vejcem a posypat je solí a kmínem. Plech opláchneme studenou vodou, rozložíme na něj vykrájené tvary a upečeme v horké troubě.