LANGOŠE OD MICHAELI.

INGREDIENCE: 500 g hladké mouky, 2 lžíce oleje, 2 lžíce vody, 1 lžička soli, 1 žloutek (ale může být i celé vejce), ½ bílého jogurtu, ½ droždí, asi 250 ml mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Po vykynutí kvásku zaděláme těsto, které necháme kynout. Stačí 1hod. Nespotřebované těsto dáme do lednice v igelitové tašce a těsto kyne dál. Máme tak pochoutku i na druhý den. Z vykynutého těsta odřezávám kousky, ty v ruce uválím v kuličky, a pak natahuju. Peču v rozpáleném oleji ve vyšší vrstvě.