OLEJOVÉ KOLÁČE OD DANKY.

INGREDIENCE: 40g droždí (jedna kostka), 20g mletého cukru, 2 dl oleje, ¼ l mléka, 500g polohrubé výběrové mouky, špetka soli, 2 žloutky. Náplň: 500g měkkého tvarohu, cukr, 2 žloutky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Droždí s cukrem utřeme v pěnu. Přidáme uvedené ingredience a umícháme těsto. Z těsta vytvoříme placičky do kterých dáme tvarohovou náplň a upravíme na koláčky. Koláčky dáme na mírně vymaštěný plech, do každého koláčku vytlačíme důlek a naplníme ( posypkou nebo povidly, někdo má rád jinou kombinaci fantazii se meze nekladou), a necháme kynout asi 30 minut. Pak je pečeme v předehřáté troubě do mírného zrůžovění.