LÍVANEČKY S POVIDLY.

INGREDIENCE: 1 l mléka 50 g mouč. cukru, 20 g droždí, 2 vejce, trochu soli, 400g hladké mouky, povidla, kysaná smetana, tuk.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku, cukr, sůl a vejce vložíme do mísy, v mouce uděláme důlek,
do kterého rozdrobíme droždí, trochu cukru a zalijeme malým množstvím vlažného mléka. Necháme vykynout kvásek. Potom přilijeme zbývající mléko a vymícháme poměrně husté těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Když je těsto nakynuté, pečeme v lívanečníku lívance po obou stranách. Hotové lívanečky mažeme povidly a podáváme pokapané hustou kysanou