JABLKOVÉ ROHLÍČKY OD JARKY.

INGREDIENCE: Kvásek – 10 lžic mléka, 2 lžíce cukru krystal, 40g droždí, špetku soli a trochu hl. mouky.
Dále 250g tuku Hera nebo Smetol, 400g hl. mouky, 1 žloutek.

POSTUP PŘÍPRAVY: Necháme vykynout kvásek, k němu přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto které necháme hodinu odpočinout v chladničce. Pak rozdělíme na 6 dílů a každý díl do kulata rozválíme. Střed kruhu potřeme rozšlehaným bílkem, rozdělíme na 8 trojúhelníčků. Na každý kousek dáme náplň z postrouhaných jablk (povidel, tvarohu, máku) a svineme do rohlíčků. Klademe na vymazaný plech, před pečením potřeme rozšlehaným bílkem, upečeme do růžova.