TVAROHOVÝ DORT S JAHODAMI.

INGREDIENCE: 500 g netučného tvarohu, 2 lžíce mleté želatiny, 1/2 l mléka, 2 dl cukru, 3 žloutky, 250 g rostlinného tuku, sáček piškotů, trochu ovocné šťávy, jahody.

POSTUP PŘÍPRAVY: Želatinu namočíme na půl hodiny do šálku vlažného mléka. Zbylé mléko ohřejeme. Dortovou formu vyložíme piškoty, pokapeme ovocnou šťávou a poklademe očištěnými, opláchnutými a odkapanými jahodami. Několik pěkných jahod dáme stranou. Horké mléko vlijeme do mixéru, přidáme namočenou želatinu a rozmixujeme. Postupně přidáváme žloutky, cukr, tvaroh a ušleháme hladkou hmotu, kterou vlijeme do formy na piškoty s jahodami. Necháme několik hodin ztuhnout v chladu. Okraj formy odstraníme a dort ozdobíme jahodami.