VEPŘOVÉ KOLENO S OVOCEM.

INGREDIENCE: 2 vepřová kolena, šťáva z jednoho pomeranče, 100 ml světlé sójové omáčky, 2 lžíce medu, 2 stroužky česneku, drcený pepř, pomeranč, žlutý meloun, kiwi, jahody, celozrnné pečivo.

POSTUP PŘÍPRAVY: Pomerančovou šťávu, sójovou omáčku, med, lisovaný česnek a pepř smícháme. Touto směsí potřeme maso a dáme péci do trouby. Během pečení podléváme troškou vody, přeléváme vypečenou šťávou, potíráme zbylou směsí a obracíme. Před podáváním kolena rozpůlíme, přelijeme vypečenou šťávou a jednotlivé porce zdobíme na talíři barevným ovocem – pomeranč, žlutý meloun, kiwi, jahody. Podáváme s pečivem.