VEPŘENKY.

INGREDIENCE: 400g mletého vepřového masa, 4 lžíce strouhanky, 1 cibule, hořčice, 4 lžíce oleje, 1 lžička mleté papriky, mletý pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso vymícháme se strouhankou namočenou asi v 1dl vody, ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Vlhkou rukou vytvarujeme kuličky(nesmí být popraskané), lehce je splácneme a vkládáme do horké oleje nebo sádla. Opečeme do zlatova, ozdobíme hořčicí a cibulí a podáváme s pečivem teplé nebo studené.