VELIKONOČNÍ VEPŘOVÁ PEČENĚ NA ZELÍ.

INGREDIENCE: 800 g vepřové pečeně, 3 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, hlávka bílého zelí, sůl, pepř, lžička ml. papriky, lžička kmínu, lžička tymiánu, 150 ml vývaru.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do masa vetřeme sůl, posypeme paprikou a pepřem. Cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s nakrájeným zelím a kořenovou zeleninou, dobře osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a kmínem. Připravenou zeleninu dáme do pekáče, na ní položíme prosolené maso a zalijeme studeným vývarem. Přikryjeme poklicí a pečeme v troubě při 200 °C asi 75 minut.