VEPŘOVÉ ŘÍZKY NARUBY

INGREDIENCE: Vepřová kýta, slanina, cibule, česnek, vejce, strouhanka, olej na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, potřeme utřeným česnekem, obalíme ve strouhance. Pak namočíme v rozšlehaných vejcích a na rozpáleném oleji usmažíme. Na pekáček dáme nakrájenou slaninu, na ní uložíme usmažené řízky, alespoň dvě vrstvy na sebe a opět slaninu. Povrch posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a dáme do trouby zapéci na 20 min. Příloha: bramborová kaše.