VEPŘOVÉ MASO MYSLIVECKÉ.

INGREDIENCE: 600g vepřové kýty, 1 lžíce červeného vína, rozemleté divoké koření zázvoru, sul, olej na opékání. POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřové maso nakrájíme na hranolky (sousta), osolíme, promícháme s rozemletým divokým kořením ,(nové koření, pepř, tymián ) a zázvorem a necháme v chladu proležet.Červené víno promícháme s olejem , upravíme do středu stolu na hořák a maso opékáme. Hotové namáčíme do citrónové, rajčatové nebo pepřové omáčky.Podáváme s kousky černého chleba.