ČÍNSKÉ KUNG - PAO

INGREDIENCE: 500 g vepřové kýty, 2 ½ lžičky maizeny, sůl, ml. pepř, 1 vejce, trocha sušeného zázvoru, 2 cibule, 1 feferonka, olej, 70 g arašídů, 3 červené nebo barevné papriky4 lžíce sojové omáčky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Kýtu nakrájíme na nudličky a vložíme do misky. Přidáme zázvor, vejce, maizenu trochu soli a ml. pepř. Dobře promícháme a 45 minut necháme odležet. Papriky nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Feferonky zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém maso zprudka osmažíme. Poté přidáme papriky s cibulí. Vše restujeme až papriky změknou. Do pánve přidáme arašídy a feferonky. Dochutíme sojovou omáčkou a již jen prohřejeme a odstavíme.

Příloha: Vařená rýže.