CHOLTICKÉ ŘEZY (Minutka).

INGREDIENCE: Vepřová kýta, sůl, pepř, cibule, paprikový salát, rajče, turistický salám, feferonka, kečup, posekané mandle nebo ořechy, worcester, nastrouhaný tvrdý sýr, bílé víno.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso naklepeme a nakrájíme na kousky a prudce na oleji opečeme. Přidáme koření, nakrájenou cibuli, paprikový salát, rajče, nakrájený salám na nudličky, feferonku, kečup, worcester a víno. Trochu zahustíme moučným máslem (malé kousky másla obalené v hladké mouce) a nakonec přidáme mandle či ořechy a nastrouhaný sýr. Příloha: Hranolky a zeleninová obloha.