VEPŘOVÉ ŽEBÍRKO „EVA“

POSTUP PŘÍPRAVY: Žebírka slabě naklepáme, osolíme a opečeme na oleji po obou stranách do červena. Maso vyjmeme, na pánev přidáme máslo, pokrájená husí či kuřecí játra, kostičky ananasu a jablka, ochutíme pepřem a solí, podusíme a přelijeme přes maso. Nakonec všechno pokropíme maraskinem nebo curacaem.