TATRANSKÉ KOTLETY.

INGREDIENCE: 4 libovější kotlety, 4 plátky anglické slaniny, 4 plátky šunky (šun.salám), sterilované lečo v oleji (bez uzeniny), 100g strouhaného tvrdého sýra, 150g sladké smetany, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety lehce naklepeme, po obvodu nařízneme, osolíme a opepříme. Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, plátek šunky a lžíci sterilovaného leča. Takto připravené kotlety urovnáme na pekáč, posypeme strouhaným sýrem, zalijeme smetanou a v dobře vyhřáté troubě pečeme. PŘÍLOHA: bramborová kaše, zeleninová obloha.