NÁMOŘNICKÉ KOTLETY

INGREDIENCE: 600 g vepřových kotlet bez kostí, 2 cibule, 8 stroužků česneku, 3 sterilované okurky, 1 menší plechovka sterilovaných žampionů, 50 ml olivového oleje, 5 lžic rajského protlaku, 1 šlehačka - lze nahradit kysanou smetanou, jíška, worcesterová omáčka, pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek i okurky a zalijeme dle potřeby vodou. Dusíme 10 až 15 minut do změknutí. Pak přidáme rajský protlak, sterilované žampiony a několik kapek worcesterové omáčky, zahustíme jíškou, mírně povaříme. Přilijeme šlehačku a dochutíme.