KOTLETY ZAPEČNÉ VE ŠLEHAČCE

INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, 2 cibule, sůl, pepř, 100 g uzeného sýra, 1/4 l sladké šlehačky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Pekáček vymastíme máslem a olejem, vysypeme ho nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme mírně naklepané, osolené a opepřené kotlety a vložíme do rozehřáté trouby Asi po 10 minutách pekáček vyjmeme, kotlety posypeme strouhaným uzeným sýrem, zalijeme šlehačkou a vrátíme zpět do trouby Zapékáme asi 40 minut, až se šlehačka odpaří a kotlety zůstanou pouze v husté, lákavě vonící šťávě a na povrchu s rozpečeným sýrem. Podáváme s vařenými brambory pokapanými máslem a posypanými nasekanou petrželkou.