KOTLETY S HOŘČICÍ A CIBULÍ

INGREDIENCE: 4 vepřové kotlety, 1 cibule, olej, hořčice, pažitka, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné a vykostěné maso naklepeme, kraje nařízneme a maso potřeme olejem. Grilujeme z každé strany asi čtyři minuty, pak porce upravíme na talíře, osolíme, opepříme, polijeme vypečenou šťávou a potřeme hořčicí. Ozdobíme kopečky jemně posekané cibule, smíchané s posekanou pažitkou. jako přílohu podáváme opékané brambory.