UZENÉ MASO S ŽAMPIONY A PAPRIKOU.

INGREDIENCE: 4 plátky vepřového uzeného masa (muže být i obrana uzená žebírka), 100g ementálu, 2 pórky, 1 čerstvá červená paprika, 1 cibule, 200g žampionů, trochu majoránky, sůl, pepř, kousek másla, 1 kostka zeleninového bujónu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na tuku nebo oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přimámena proužky nakrájenou papriku, na plátky nakrájené žampiony, na kolečka nakrájený pórek. Společně vše osmažíme. Přidáme vývar z bujónu, osolíme a opepříme, poklademe kousky masa, které posypeme majoránkou a strouhaným sýrem a dáme asi na 20 min. do trouby zapéci.