MASOVÝ NÁKYP SE ZELENINOU.

INGREDIENCE: 350 g mletého hovězího masa, 300 g mletého peřového masa, 3 housky, 250 ml mléka, 2 vejce, 150 g míchané zeleniny, 1 cibule, sůl, Vegeta ml. pepř, 3 stroužky česneku.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso osolíme a promícháme. Do mléka vmícháme žloutky, zalijeme jim nakrájené housky a směs přidáme k masu. Opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou cibuli, petrželovou nať a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Část směsi vložíme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy, na masovou směs rozložíme míchanou zeleninu a pokryjeme zbytkem masové směsi. Nákyp pečeme ve vyhřáté troubě. Po upečení vyklopíme a posypeme petrželovou natí.