HOVĚZÍ STROGANOV III

INGREDIENCE: 500 g hovězího masa ze svíčkové, 3 lžíce oleje, l cibule, sůl, pepř, kelímek bílého jogurtu, 1 lžička hladké mouky, 2 lžíce kečupu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Svíčkovou nakrájíme přes vlákno na tenčí plátky, naklepeme je a nakrájíme na nudličky. V hrnci rozehřejeme olej, maso na něj vsypeme a hned mícháme a prudce smažíme. Po několika minutách přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, maso osolíme, zalijeme jogurtem, v němž jsme rozmíchali lžičku mouky a kečup, dobře promícháme a krátce podusíme. Jako přílohu podáváme rýži, můžeme však jako přílohu podat i smažené bramborové hranolky nebo bramborové krokety.