ARABSKÉ KOSTKY.

POSTUP PŘÍPRAVY: 250g hovězího masa pokrájíme na drobné kousky a osmažíme na oleji; ke konci přidáme nasekanou cibulku. Když je cibulka růžové, přidáme asi 1/2 kg oloupaných rajčat, stejné množství očištěných fazolových lusků, osolíme a opepříme. Zalijeme sklenkou vody a dusíme do měkka (asi půl hodiny).Jako přílohu k tomuto arabskému pokrmu zvolíme rýži.