ŠPANĚLSKÉ PTÁČKY IV

INGREDIENCE: 500 g hovězího masa, špek, 3 cibule, 4 vajíčka, 300 g gothajského salámu, kyselé okurky, plnotučná hořčice, hladká mouka, masox, pepř, trochu soli.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na pokrájeném osmahnutém špeku si zesklovatíme pokrájenou cibulku, přidáme hovězí masíčko a kostku masoxu. Až se nám masíčko zatáhne, zalijeme vodou a dusíme. Já připravuji veškeré maso na omáčku v papiňáku, takže bylo za 1 hodinu měkké. Přidáme vodu a další pokrájené ingredience, plnotučnou hořčici a omáčku dohustíme moukou rozmíchanou ve troše vody. Podle chuti dosolíme a opepříme. Příloha: Houskový knedlík