GRILOVANÉ ROŠTĚNKY.

INGREDIENCE: 4 roštěnky, olej, drcený pepř, sůl, česnek.

POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěně, při okrajích naříznuté a naklepané roštěnky osolíme, potřeme olejem, srovnáme do skleněné nebo porcelánové misky a ještě olejem zalijeme. Necháme v chladničce dva dny odležet. Před úpravou okapané roštěnky opepříme a na roštu potřeném olejem grilujeme tři až čtyři minuty. Měkké roštěnky potřeme česnekem utřeným se solí. Podáváme s hranolky a s pikantní oblohou.