SMAŽENÝ ŘÍZEK Z MLETÉHO HOVÉZÍHO

INGREDIENCE: 500g zadního hovězího masa, 1 dl mléka, 1 lžíce mouky, strouhanka a olej na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso dvakrát umeleme, zalijeme mlékem, osolíme a necháme 1 až 3 hodiny stát. Pak děláme placičky, které obalíme v mouce, ve vejci a ve strouhance a smažíme na oleji.