ZAPEČENÉ FAZOLE SE ŠKVARKY.

INGREDIENCE: Fazole, škvarky, sádlo, strouhanka, sůl, smetana.

POSTUP PŘÍPRAVY: Přebrané a propláchnuté fazole předem namočené uvaříme doměkka, scedíme a nasypeme do hrnce. Zvlášť rozpálíme škvarky se sádlem a osmahneme na nich strouhanku. Vše zamícháme do fazolí, osolíme, zalijeme smetanou a asi půl hodiny pečeme přikryté v troubě. Podáváme s kysaným zelím.