KOVBOJSKÉ FAZOLE

INGREDIENCE: 250 g fazolí, 1 cibule, 200 g měkkého salám, olej, sůl, pepř, ocet, 2 lžíce hl. mouky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Fazole přes noc namočíme do studené vody a druhý den je uvaříme v osolené vodě. V kastrole si rozehřejeme olej, osmažíme na něm nakrájenou cibuli, zasypeme hl. moukou uděláme světlou jíšku. Přidáme měkké fazole i s vodou, na kosičky nakrájený salám a povaříme, podle chuti dosolíme, opepříme a okyselíme octem. Podáváme s kečupem a rohlíkem.