CHMELI – SUNELI.

Gruzínská směs koření: vhodná do mletých mas, při přípravě mas ke grilování, do salátu, omáček apod. Je to směs drcených sušených bylin, přičemž jejich poměr i zastoupení jednotlivých druhů se velice krajově různí.

POSTUP PŘÍPRAVY: Základ pro variaci je: 1 díl sušené natě celeru, máty, koriandru, kopru, petrželky, bazalky. Někdy může ještě obsahovat i estragon, bobkový list, tymián, pálivou papriku nebo šafrán.