KNEDLÍČKY Z OVESNÝCH VLOČEK.

INGREDIENCE: 100g ovesných vloček, 100g žemle, 1 vejce, 50g pórku, 1 dl mléka, 1 prášek do pečiva, poloh. mouka, pažitka, sůl, bílý pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY: Ovesné vločky namočíme do mléka. Žemli nakrájíme na kostky a necháme v troubě vysušit. Pórek a pažitku nasekáme nadrobno. Vše smícháme , přidáme prášek do pečiva, vejce, podle potřeby mouku, dochutíme a z hotového těsta vytvarujeme knedlíčky, které asi 15 minut vaříme ve vodě nebo 30 minut v páře. Je to vhodná příloha k omáčkám.