HOUSKOVÉ KNEDLÍČKY S BYLINKAMI

INGREDIENCE: 4 šálky celozrnné strouhanky, 2 šálky mléka, 2 lžíce hl. mouky, 2 vejce, špetka mořské soli, 1-2 lžíce nakrájených rostlinných natí.

POSTUP PŘÍPRAVY: Strouhanku rozmočíme v mléce, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme husté těsto, tvarujeme z něj malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě. Můžeme použít jako zavářku přímo do polévky. Vhodné druhy: bazalka, kopřiva, petržel, pažitka a pod.