DRHANÉ KNEDLÍKY.

INGREDIENCE: 500g syrových brambor, 200g vařených brambor, 80g hrubé mouky, 1 lžička Solamylu, 1 vejce, sůl, 2 rohlíky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Syrové brambory nastrouháme a necháme okapat, vařené umeleme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmažíme na tuku a necháme vychladnout. Pak ze všech přísad včetně rohlíků vypracujeme těsto a formujeme knedlíky velikosti slepičího vejce. Vaříme v osolené vodě asi 15 min. Podáváme s osmaženou cibulí a kyselým zelím.