BRAMBOROVÉ NOKY.

INGREDIENCE: 200g syrových brambor, 150g vařených brambor, 2 vejce, 250g hrubé mouky, 1 cibule, 1 dl mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do mixéru dáme vejce a mléko, postupně přihazujeme nejprve syrové, pak vařené brambory s cibulí. Do řídké kaše přidáme hrubou mouku. Lžíci vykrajujeme noky, vhazujeme do vařící vody a vaříme asi 6 min. Podáváme se škvarky a kyselým zelím.